Maduro

Maduro: Pasta compacta de color amberina tenue. De sabor acentuado y persistente. Tiempo de maduración mínimo de 150 días. Consumo directo para cocteles acompañados de otros quesos. Recomendado para personas que quieren probar algo distinto por su sabor acentuado y persistente. Los pastos naturales de la Patagonia le trasmiten un sabor característico que lo diferencia de otros quesos de oveja con semejante elaboración de otras regiones del mundo.